一场不期而遇的降温后，终于有了入冬的实感，水富的冬天，除却早晚两头，寒风乍起，冷的还算含蓄。

每个季节都有专属的味道，春之草木香，夏之烟火暖，秋之桂花黄，而冬天则清冷苍凉、萧瑟寒冷，哪怕倔强的梅花散发出淡淡幽香也被疾风吹散。冬日，在户外，除了多穿衣服，吃上一口冒有热气的食物，格外舒心。

降温后，街头巷尾支起热腾腾的炉子，在晨曦中，仿佛看到了红薯和栗子的香气。原来冬天的第一缕味道，不是嗅觉和味觉，而是可以看见的香味。

我最喜欢的烤红薯方式是把红薯完完整整的放进炉子，慢慢烘烤，直至流出“红油”，趁热揭开焦干的外皮，露出里面冒着“红油”的果肉，再大口塞进嘴里，连着热气吃下，香甜的红薯有冬日难得的温馨。

没工作前，寒假和春节都是在家中过的，窗外大雪纷飞，屋内没有空调，取暖只靠一个烧煤的回风炉。

在温度不高的屋内，除了煤炭刚燃烧时刺鼻的浓烟，印象最深的味道，应该就是食物的香味了，一家人围着火炉，看着电视，最重要的是炉子里一定有烧洋芋。烧到表面黑糊糊一层，再把糊的那层皮刮掉，剩下像极了黄金盔甲的表皮，掰开，焦香味瞬间就出来了，再加上自己喜欢的佐料，一口下去，洋芋的香甜和佐料的口感在味蕾中散开，真是美味至极，让人上头。可惜的是，在水富，烧洋芋并不常见。

冬天不似其他季节那么浪漫、轻松，而像是生存本能，朴实无华又承载着意义。